Barna Lencse Főzése

Mivel a vitamin – és ásványi anyag tartalma is magas és sok rostot is tartalmaz, fogyókúrás étrendek remek kiegészítője is. Annak ellenére, hogy a kalória tartalma nem kifejezetten alacsony. Cukorbetegek is bátran fogyaszthatják, hiszen a glikémiás indexe viszont kifejezetten alacsony. Vissza a kategória cikkeihez

Hogyan kell főzni a koralllencsét Vörös lencse

Lencse – a növény Az egyik legrégebbi kultúrnövény, Közép-Európában már az ősember is termesztette. Ma Európának főleg a déli, délkeleti részén termesztik Indián, Ausztrálián és Kanadán kívül. Május végétől július elejéig virágzik, és több helyen is olvastam, hogy általában kézzel (!! ) "aratják". Egyéves, lágyszárú növény. Lehet kis-és nagymagvú is, kiválóan csíráztatható. Fajtái: (francia)zöld-, vörös-, barna-, fekete-, sárga lencse. A lencse élettani hatásai Jelentős fehérjetartalmú, alacsony glikémiás indexű, magas rosttartalmú étel. Gazdag káliumban (1150 mg/100g), vasban (5 mg/100g), foszforban (400 mg/100g, magnéziumban (108 mg/100g). Kiváló B-vitamin forrás. Magas kalória- és szénhidráttartalmát szokták "gyengeségnek" felróni. Viszont a glikémiás indexe alacsony, így ha például teljes gabonával és zöldségekkel fogyasztod, remek kis vércukorszint stabilizáló ebéded vagy vacsorád lehet. A másik mumus a magas purin tartalma, ezért a köszvényesek diétájából kivonják a lencsét. (Ahelyett, hogy logikusan a húst vonnák ki.

A lencse főzése, párolása a leggyakrabban alkalmazott elkészítési módja a magas fehérje tartalmú hüvelyesnek. Bármilyen ételt készítünk is belőle mindenképpen meg kell főzni vagy párolni, ugyanis nyersen egészségkárosító glikozidokat tartalmaz – akárcsak a többi hüvelyes. Azonban főtt állapotában rendkívül egészséges, érdemes a napi étkezéseink közé bevenni, annál is inkább mivel jótékony hatása a szervezetre főként rendszeres fogyasztás mellett érvényesül. A lencse főzési ideje A lencse fajták egy részét szükséges hosszabb ideig – jellemzően egy éjszakán át – beáztatni a felhasználása előtt. Vannak azonban olyanok – például a vörös lencse is ilyen – melyek csak több váltóvízzel történő átöblítést igényelnek és már főzhetjük is őket. A puffadás elkerülése miatt érdemes az első főzővizet leönteni a lencséről. Az sem mindegy, hogy milyen a zöldség kora, mérete, mert egy zsenge, friss zöldség főzésének sokkal kevesebb idő szükséges. De meghatározó lehet az edény is, amiben főzzük, ugyanis más kuktában főzni és más egy egyszerű fazékban.

Míg a száraz lencse szinte korlátlan ideig tárolható a kamrában, 1 évnél tovább nem ajánlott. Hosszabb tárolás esetén a lencse kifakulhat és kiszáradhat, ami hosszabb főzési időt igényelhet. Tárolja a száraz lencsét légmentesen záródó tartályban ($ 14, Target) hűvös, száraz helyen, közvetlen fénytől védve. Előfőzött, használatra kész lencsedobozokat és csomagokat is találhatunk. Ügyeljen arra, hogy alaposan öblítse le és csepegtesse le, mielőtt hozzáadná a lencsereceptekhez. Kíváncsi vagy, hogyan főzz lencsét vagy szárított babot egy Instant Potban? Ez a lazac lencsehash-szalonnával remek bevezető. Tippjeinket és trükkjeinket is felhasználhatja az összes többi szárított bab könnyű főzéséhez.

  1. Barna lencse főzése da
  2. Szülinapi torta torta fiúknak video
  3. Barna lencse főzése md
  4. Union szerviz hu filmek
  5. Barna lencse főzése study
  6. Egyiptom kézilabda vb 2015
  7. Csirkepörkölt street kitchen
  8. 287 egyszerű és finom hajdina recept - Cookpad receptek
  9. Sárga lencse
  10. Barna lencse főzése magyar
  11. Europa liga döntő

Elkészítése: A főzésre előkészített, előre beáztatott lencsét feltesszük a sertéscsontból főzött hús levébe főni. A finomra vágott hagymát zsíron megpirítjuk. Mielőtt levesszük a tűzről apróra vágott fokhagymát és pirospaprikát teszünk hozzá, elkeverjük és hozzáadjuk a leveshez. Cukorral lepirított, barna rántással rántjuk be. Tejföllel simára keverjük, ecettel vagy citromlével ízesítjük. Ízlés szerint kevés mustárt is tehetünk bele.

barna lencse főzése nga

Először is érdemes azt mondani, hogy egy csomó különféle étel készíthető ilyen kiváló növényből.. Ebből nagyon egyszerűen elkészíthet egy körettel gabonafélék helyett, főz levest, főzhet rakott ételeket, finoman megsüthetjük szeletre, hozzáadhatjuk salátához stb. Érdemes még hozzátenni, hogy a lencse piros, zöld, narancs, barna. Ezen fajták mindegyikének megvan a saját főzési tulajdonságai. A barna lencsékkel készített receptek a leggyakoribbak, mivel ez a növény leggyakoribb fajtája, és ajánlott levest főzni belőle. A vörös lencséből készült ételek a leggyorsabbak, tehát a leggyorsabban főznek. A leg pikánsabb íz a zöld lencse, melynek recepteit tekintik a legexotikusabbnak. Mivel a lencse 100 g-ban csak 110 kcal-t tartalmaz, az abból készített ételt étrendnek kell tekinteni. A lencsék jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre és az idegrendszerre is, segítik a stressz leküzdését, megakadályozzák a rák kialakulását, és általában segítenek a székrekedés és a gyomor-bélrendszer problémáinak kezelésében.

barna lencse főzése bar

Tájékoztatás Az étrendkiegészítők fogyasztása nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot. A termékek leírásait, összetevőinek listáját, a termékkel kapcsolatos információkat igyekszünk naprakészen tartani, de esetenként előfordulhat, hogy nem tudjuk elég gyorsan lekövetni a gyártó általi módosításokat. Kérjük, hogy felhasználás előtt minden esetben olvassák el a termék csomagolásán szereplő információkat. Az oldalon található termékképek illusztrációk, frissítésük folyamatos, azonban előfordulhat korábbi csomagolással illusztrált termék. Megrendeléskor a termék neve és cikkszáma a mérvadó.

Táplálkozási táblázat - sárga lencse, szárított Információ 100 g-onként Gyártó kijelölés Alnatura Davert Rapunzel Rizséhség Energia: 353 kcal (1493 kJ) 348 kcal (1471 kJ) 304 kcal (1280 kJ) 350 kcal (1480 kJ) Zsír: 2, 2 g 1, 5 g 1, 5 g 2, 2 g - ebből telített zsírok: 0, 4 g 0, 2 g 0, 2 g 0, 4 g Szénhidrátok: 55, 4 g 41, 1 g 40, 6 g 52, 1 g - ebből cukrok: 1, 3 g n/a 1, 1 g 2, 1 g Élelmi rost: 6, 5 g 12, 1 g 17, 0 g n/a Tojásfehérje/fehérje: 24, 6 g 25, 9 g 23, 4 g 27, 0 g Só: 0, 03 g 0, 01 g 0, 018 g 0, 012 g VENNI* VENNI* VENNI* VENNI* Minden információ garancia nélkül. Ezek a tápértékek természetes ingadozásoknak vannak kitéve. Miért olajozzák a sárga lencsét a piacon? Sárga és vörös lencsét olajjal kínálnak a kereskedelemben. Néhányan csodálkozni fognak, miért van ez. A hámlási folyamat eredményeként a lencse elvesztette természetes héját. A napraforgóolajjal történő könnyű olajozás megőrzi a hámozott lencsét. Nem káros az egészségre. Ezenkívül az olajréteg főzés előtt forró vízzel lemosható.

Egy nagy serpenyőben vagy holland sütőben (60 dollár, World Market) keverj össze 5 csésze hideg vizet és 1 font lencsét (vagy 2½-3 csésze vizet 1 csésze lencséhez). Forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és fedő alatt, időnként megkeverve puhára pároljuk. Mennyi ideig kell főzni a sárga, fekete vagy barna lencsét: 25-30 perc Zöldlencse főzési ideje: 25-30 perc Meddig főzzük a hasított vöröslencsét: 5-10 perc a vöröslencse főzéséhez. Főzés után engedje le a felesleges főzőfolyadékot, és használja fel tetszés szerint. A főtt lencse tárolásához fedett tárolóedénybe helyezzük, és legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tároljuk. Tesztkonyhai tipp: Ha egy kis ízt szeretne hozzáadni a lencserecepthez, cserélje ki a víz egy részét csirkelevesre vagy zöldséglevesre. További ízekért vegyen bele ½ csésze apróra vágott hagymát, darált fokhagymát, ½ teáskanálnyit. sót, babérlevelet (ne felejts el tálalás előtt kivenni) és/vagy ½ teáskanál szárított kakukkfüvet a főzőfolyadékhoz a lencsével együtt. Hogyan főzzünk lencsét lencsesalátához A zöldlencsét vagy a barna lencsét lencsesalátához főzzük puhára (ne főzzük túl sokáig, különben a lencse pépes lesz a salátában).

  1. Sült Máj Recept
  2. hosszúhetény-zengő-túra
August 9, 2022